新着情報

2024.08.19

東京交通会館店

8月24日(土)～25日(日)交通会館マルシェに出店します！

8月24日(土)～25日(日)に「交通会館マルシェ」に出店します。

今週末、上越では、戦国の名将・上杉謙信公の武勇と遺徳を称えた、「謙信公祭」が開催されますね。
鎧兜に身をつつみ、槍刀を持った勇壮な武者たちの姿は圧巻！
まるで、戦国時代にタイムスリップしたような気分になれますよね♪

今週末のマルシェは、「残暑を乗り切る！食特集♪」がテーマで、8月24日(土)・25日(日)開催！
生産者「とうふ工房矢代」さんが店頭にいらっしゃいます！「美味しさの秘訣」を聞けるチャンスです♪
太陽の日差しをたっぷりと浴びた、妙高地域で育った旬の夏野菜「高原トマト」、「とうもろこし」が入荷予定！

————————–
日時：8月24日（土）25日（日）11：30～17：30
会場：東京交通会館１階ピロティ 交通会館マルシェ内（JR有楽町駅前）
————————–

◆「とうふ工房　矢代」◆
「豆の味が濃い！手造り豆腐」
自然豊かな妙高連山の麓にある、矢代川の伏流水で一つひとつ丁寧に造られた、こだわりの豆腐です！

上越市吉川在来の青豆を使ったお豆腐は、豆本来の濃い旨味が感じられます♪
今回、地元妙高市の酒蔵「君の井酒造」の仕込み水を使用した「ざる豆腐」、「寄せ豆腐」を販売します♪

各日とも、売切れ必至です。お早めにお越しください。

◆「今が最盛期！甘みがギュッと詰まった高原トマト♪」◆
髙橋農園「高原トマト」
妙高市大洞原地域は、標高2,454ｍの妙高山から吹き降ろす風で、夏の昼夜の寒暖差は最大で15度ほどになります。
そこで露地栽培された「高原トマト」は、気温差により甘みが増し、濃厚な味が特徴♪

冷やしてそのまま食べるのはもちろん、当店で販売している土の香工房「バジル塩糀」をかけて、カプレーゼにしてもおすすめです♪

◆「秋の限定酒初入荷！！」◆
君の井酒造「君の井 純米 秋あがり」（試飲できます♪）
旬の豊かな食材と味わっていただきたい秋の濃口純米酒。
春しぼったお酒をこの秋まで熟成させ、より深くまろやかな旨みが、口に広がります。
冷酒から熱燗まで幅広い温度帯で、楽しむことができます。

上越妙高の美味しいもので、まだまだ暑い夏を乗り切りましょう！！

皆さまのお越しをお待ちしております。

※販売商品は天候や状況により変更になる場合がございます。

戻る