新潟県産のもち米と国産麦芽で作られた、さらりとした上品な甘みが特徴の水飴です。そのまま食べるのも美味しいですが、紅茶などに砂糖の代わりとして入れるのもおすすめ。地元小中学校の給食では、粟飴とバターを溶かして混ぜて、パンに塗って焼いた「粟飴トースト」が人気です。煮物などの仕上げにも、艶もでて味もまろやかに。その他いろいろな食べ方がありますので、是非お試しください。

粟飴
1個　864円(税込)

※完売致しました。

やわらかくてもちっとした食感と優しい甘さが特徴の飴です。水飴を寒天で固め、乾燥させて寒天質をなくすことで飴本来の風味を出し、その後1～2ヶ月熟成させ柔らかくして完成します。1口食べると、素朴で奥深い甘みが広がり、発売から約300年間変わらず愛され続けている味です。素朴な飴本来の味を大切にした品のある味わいで、敬老の日の贈り物にもおすすめです。

翁飴
8個入　540円(税込)
12個入　900円(税込)