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2021.06.25

雪國商店

幻の在来種そば【妙高こそば半生そば】

夏にのど越しのよいそばはいかがでしょうか。ミシュランガイド新潟2020ビブグルマンを獲得した名店「こそば亭」が手掛ける「妙高こそば半生そば」を入荷しました。自宅用の他、贈答用にもおすすめです。

商品

風味・甘味・のど越しの三拍子

妙高山の麓で自家消費用のそばとして食べられていた幻の在来種「こそば」の実を使用したそばです。独特の風味・甘味・のど越しの三拍子がそろっています。夏は大根おろしに辛味調味料かんずりを合わせてぶっかけそばで食べるのがオススメです。

妙高こそば半生そば　3人前

1,360円(税込)

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