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雪国セレクト

2020.08.25

酒造りの技術が成熟した上越・妙高地域。

日本酒、どぶろく、国産ワインも粒ぞろい。

上越・妙高地域は、全国に胸を張れる美味しいお酒造りの歴史があります。まず、日本酒でいえば、日本を代表する杜氏集団である越後杜氏の出身地として知られています。旧吉川町(現上越市)にあった県立吉川高校にはかつて醸造科という専攻があり、高校生から酒造りを学んだほど酒造りに力を入れていました。(現在は閉校しています)

 

また、国産ワインに関していえば、日本のワインぶどうの父・川上善兵衛が上越市出身。地元で大変な資産家だったにもかかわらず、上越の地で国産ワインの製造に試行錯誤したことでほとんどの財産をワイン造りに注ぎ込み、やっとの思いで国産ワインを作り上げました。事業は現在も継続し、岩の原葡萄園ワイナリーは観光名所のひとつとなっています。岩の原葡萄園のワインはこれまでに数々のコンクールに入賞し、国産ワインの草分けとして知られています。

 

地元の大地主だったにもかかわらず、勝海舟との交流の中で上越の地に適したワイン用ブドウの品種改良に挑み、生涯を通じブドウとワインに情熱を注ぎ続けた。1890年開園の岩の原葡萄園は、開園直後に竣工した石蔵も現役設備として使用されており、多くのワイン好きが訪れる観光名所のひとつとなっています。

 

商品名
・雪中梅
・どぶろく 卓
・深雪花・赤

 

出店者
株式会社丸山酒造場
新潟県上越市三和区塔ノ輪617 Tel. 025-532-2603

 

農家民宿 どぶろく荘
新潟県上越市牧区坪山1055-3 Tel. 025-533-5643

 

株式会社 岩の原葡萄園
新潟県上越市北方1223番地 Tel. 025-528-4002