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2024.12.03

東京交通会館店

12月7日(土)～8日(日)交通会館マルシェに出店します！

こんにちは、雪國商店です。
上越市の高田地区市街地から近い、南葉山（なんばさん）にも初雪が降りました！
上越地域には「南葉山に3回雪が降ると里にも雪が下りてくる」という言い伝えがあるのをご存知でしょうか♪冬本番ももうすぐですね！

 

今週末のマルシェは、「今食べたい♪冬の味覚特集」がテーマで、12月7日(土)・8日(日)開催！
上越市からこだわりのお米生産者「ライステラス安塚」さんが、マルシェ店頭にいらっしゃいます！「美味しさの秘訣」を聞けるチャンスです♪

 

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日時：12月7日（土）8日（日）11：30～17：30
会場：東京交通会館１階ピロティ 交通会館マルシェ内（JR有楽町駅前）
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◆「ライステラス安塚」◆
「雪室じゃがいも」
上越市の中山間地域は豪雪地帯！ 雪を活かした、天然の冷蔵庫「雪室」で貯蔵されたじゃがいもです。
雪室じゃがいもの特徴はなんと言っても、「甘さ！」
温度と湿度が一定に保たれることで、じゃがいものでんぷんが糖分に変化し、甘さが引き出されます。

雪の中でじっくりと甘くなったじゃがいもは、ぜひ、シンプルに蒸してお塩で♪
他にも、新米やどぶろくなどを販売予定です。

 

◆「冬の定番体あたたまる鍋料理♪」◆
かんずり「かんずり 鍋つゆ」
妙高伝統調味料「かんずり」入り！「かんずり」の柚子の香りが爽やか♪
コクのある味噌仕立てで、「和風のピリ旨鍋つゆ」です！
鍋のお供におすすめの日本酒はこちら！

 

千代の光酒造「千代の光 しぼりたて 純米生」（試飲できます♪）
もろみを絞り、そのままをビン詰めした新酒。
新酒らしい濃厚な口当たりでありながら、果実のような香りと爽快でなめらかな口当たりでスルスル飲めちゃう逸品！

 

日に日に寒くなってきましたので、新潟上越妙高の食で温まりましょう♪
皆さまのお越しをお待ちしております。

※販売商品は天候や状況により変更になる場合がございます。

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