2023年2月25-26日雪国マルシェ開催
2023.02.18
うまさ直送！上越妙高 雪国マルシェ
| 日時 | 2023年2月25日(土)・26日(日) 11:30～17:30 |
|---|---|
| 会場 | 東京交通会館1Ｆピロティ 交通会館マルシェ内(ＪＲ有楽町駅前) |
| 販売商品 | 【生産者来店①】 とうふ工房 矢代 とうふ、油揚げなど 地元・妙高の大豆を中心に、良質な国産大豆を厳選使用した手作りとうふのお店です。 とうふ各種や油揚げ、生ゆばなどの他、とうふを使用したスイーツも販売いたします。 【生産者来店②】 中郷区農業の未来を考える会 米、餅、野菜など 農業を通じて上越市中郷区の魅力を高め、移住を希望する方の増加につながるような未来を目指す会です。 お米やお餅、干しぜんまいなどを販売いたします。 【1812年創業の老舗酒造】試飲できます！ 池田屋酒造 謙信 無濾過純米吟醸 720㎖ 池田屋酒造があるのは、越後の名将上杉謙信が敵将の武田信玄に塩を送った通称「塩の道」と呼ばれた千国街道(ちくにかいどう)沿い。 この逸話にあやかり、酒名を「謙信」と命名したそうです。 マスカット系の香りで味わい豊かな純米吟醸です。 【日本酒にぴったり】試食できます！ 西沢珍味販売 清酒仕立ていかそうめん 銘酒「能鷹」を使用した特製の清酒だれに、柔らかめのいかそうめんをじっくり漬け込みました。 しっとりとしていて清酒の香りがふわっと香る、とても上品な味わいです。 【幻の苺と呼ばれる新潟ブランドいちご】 苺の花ことば 雪国完熟いちご 越後姫 大粒品種で柔らかくジューシー、そして甘みが強いのが特徴。 越後姫は完熟の状態まで熟させてから収穫するので、実が柔らかく非常にデリケートないちごです。 生産者「苺の花ことば」では、苗床から畑に植え替えた後は化学農薬を使わない安心安全な栽培方法をしています。 上記の他、地元新潟開催の「にいがた酒の陣」限定酒を多数取り揃え、その日本酒にピッタリの厳選おつまみもご用意！ さらに雪室こめ茶の試飲や越後姫を丸ごと使用したいちご餅など、上越妙高のおいしいものを集めました。 皆さまのお越しをお待ちしております。 |
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