2023年1月28-29日雪国マルシェ開催
2023.01.21
うまさ直送！上越妙高 雪国マルシェ
| 日時 | 2023年1月28日(土)・29日(日) 11:30～17:30 |
|---|---|
| 会場 | 東京交通会館1Ｆピロティ 交通会館マルシェ内(ＪＲ有楽町駅前) |
| 販売商品 | 【前回から２か月連続！生産者来店】 どぶろく荘 どぶろく、杵つき餅 どぶろく特区認証1号の地・新潟県上越市牧区坪山地区。 山から湧き出る清らかな水と、自然豊かな土地で丹精こめて作り上げられた「どぶろく」や「杵つき餅」など、 どぶろく荘さん自慢の一品をぜひ一度お試しください。 こだわりの製法やおいしさの秘密を直接聞けるチャンスです。 【しぼりたての新酒】試飲できます！ 竹田酒造 かたふね 本生しぼりたて 720㎖ まさに、今生まれたばかりの「かたふね」。 「米」の旨みが香るフレッシュなのど越しと鮮烈な味わいをお楽しみください。 この時期にしか味わえない一品です。 【かんずりが鍋つゆになりました】試食できます！ かんずり かんずり鍋つゆ(希釈用) 300㎖ 香り豊かなかんずりの辛味が効いた、味わい深いコクのある味噌仕立てのかんずり鍋つゆです。 豚肉や魚介類などお好みの具材と合わせて、〆の雑炊やラーメンまでお楽しみいただけます。 【世界初の組み合わせ！和×洋のソース】試食できます！ 山本味噌醸造場 タマリーブ 3トンの味噌から約10ℓしか採れない味噌の桶の底にたまる貴重な液状の「味噌たまり」と、地中海の上質なエキストラバージンオリーブオイルのマリアージュ。 サラダはもちろん、パスタやバゲット、お刺身にもピッタリな世界初のマルチソースです。 アスパラ菜とセットでどうぞ♪ 【上越特産野菜】 櫛池農業振興会 アスパラ菜 食感や風味がアスパラガスに似ていることからその名がついたと言われるアスパラ菜は、上越の冬を代表する特産野菜です。 クセがないので食べやすく、おひたしや和え物はもちろん、肉巻きや炒め物など調理の幅が広い野菜です。 タマリーブとセットでどうぞ♪ その他にもいちじくどら焼きや雪室こめ茶、冬の限定酒など上越妙高のおいしいものを取り揃え、皆さまのお越しをお待ちしております。 |
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